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Poivrons farcis au quinoa boulgour...

Poivrons farcis au quinoa boulgour...

De la couleur cela annonce les beaux jours!! Un accompagnement que l'on peut manger chaud ou froid pour accompagner nos belles grillades... Ingrédients : 4 poivrons, couleur au choix 150 g de quinoa boulgour 500 g de haricots verts 200 g de fromage blanc...

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Aubergines farcies à la mexicaine...

Aubergines farcies à la mexicaine...

Les aubergines c'est délicieux et sans conséquences alors on en profite!! Ici version mexicaine car on des haricots rouges. Ingrédients : 4 belles aubergines 200 g de boeuf haché 2 oeufs 200 g de chair de tomate 400 g de haricots rouges cuits 1 pincée...

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Velouté de brocolis....

Velouté de brocolis....

Ingrédients : 500 g de brocolis 1 oignon 0,5 l de bouillon de volaille (eau + 1/2 cube) 1/2 bouquet garni 10 cl de crème fraiche épaisse à 30% de MG Une noix de beurre Sel, poivre Faites fondre le ou les oignons à feu doux dans une noix de beurre. Ajoutez...

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Tarte poires chocolat...

Tarte poires chocolat...

J'ai eu l'idée de préparer cette tarte car ous étions inviter à manger chez des amis et je ne voulais pas arriver les mains vides!! Et le chocolat est une valeur sûre même si vous ne connaissez pas forcément les goûts préférés de vos invités ou de vos...

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Aubergines mozza au gratin...(IG bas)

Aubergines mozza au gratin...(IG bas)

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'aubergines coupées en rondelles 40 g de son de blé (se trouve en magasin Bio) 200 g de purée de tomate 200 g de mozzarella 2 cs de basilic haché 2 gousses d'ail écrasées Sel, poivre Préchauffez le four à 200°C. Cuire...

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Glace noix de coco!!

Glace noix de coco!!

· Pour la glace: · 100 g de noix de coco râpée · 100 g de sucre en poudre · 1 blanc d’œuf · 2 feuilles de gélatine 45 cl de lait de coco Mélangez la noix de coco râpée avec 50 g de sucre. Versez le lait de coco et réservez pendant 2 heures. Faites ramollir...

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Poêlée tricolore aux lardons

Poêlée tricolore aux lardons

Pour deux ou trois portions ; 90 g de Lardons Natures 500g de pommes de terre 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 oignon Sel, poivre Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 30 minutes....

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Créme de chou fleur, sirop balsamique!!

Créme de chou fleur, sirop balsamique!!

Pour 2 verrines ; 400 g de chou fleur 30 cl de lait demi-écrémé 5 cl de crème fraîche liquide 1/2 cube de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Poivre 4 tranches de jambon ou bacon Pour le sirop : 30 cl de vinaigre balsamique 90 g de sucre semoule...

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