Toutes mes excuses à ceux qui me lise réguliérement mais comme je vous l'ai dit précedemment (peut être) je fais partie de la fac du Mirail à Toulouse et la reprise des cours est enfin là donc plus le temps de poster ni de cuisiner beaucoup!!!! J'espére revenir très vite.
Bonnes vacances à ceux qui s'en vont et je vous retrouve pour de nouvelles recettes..........dans un peu de temps!!!

Le bentō (べんとう ; 弁当) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich, du plat de restauration rapide. Mais c'est avant tout plus nutritif et préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Il est difficile d'imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō "maison" et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable (source wikipedia)

Cette préparation joue un rôle symbolique dans de nombreux récits de la littérature ou du cinéma japonais.

Le trait caractéristique du bentō est le bentōbako, c'est un joli coffret compartimenté de manière minutieuse. On trouve des coffrets traditionnels en bois laqué, en résine synthétique, réutilisables, des boîtes hermétiques en plastique dur (écoliers, travailleurs, pique-nique familial) et de plus en plus, des barquettes à usage unique, en plastique très fin qui peuvent alors être réchauffées. La présentation est toujours soignée.

Le bentō est un plat composé, un moriawase (盛り合わせ) ou assortiment. Il comporte généralement :

• Une portion standard de riz, avec un umeboshi par dessus, ou son équivalent en sushi, le plus souvent makizushi
• Une portion de poisson très varié : saumon salé, friture..., ou de viande : du porc ou poulet grillé, frit ou pané, parfois des fruits de mer en tsukudani ou encore une omelette roulée.
• Un petite portion de légumes macérés dans le sel : tsukemono ou marinés dans le vinaigre : sunomono.
• Une microscopique tranche de fruit, deux quartiers de mandarine, etc.

Le bentō se consomme généralement froid, mais certains peuvent être réchauffés au micro-ondes, s'ils ne contiennent pas de salade ni fruit, par exemple.
On trouve des bentō vendus partout au Japon, mais la tradition familiale japonaise veut que l'épouse ou la mère prépare avec soin pour son époux et ses enfants le bentō de midi. Les enfants d'écoles maternelles n'ont pas de cantine et apportent chaque jour leur repas. Il existe d'ailleurs un grand choix de préparations pour les repas des petits.
Cela commence à faire fureur à Paris, dans les restaurants japonais. Karl Marx a commencé à étudier la question et à penser avec des designers une boîte à Bento qui s'empile (je n'ai pas réussi à trouver une photo).

En conclusion, les Bentos sont un bon moyen de partir à la découverte de plateaux-repas d’un nouveau genre… Au départ, le bentô, c’est une boîte compartimentée que les Japonais utilisent pour emporter leur déjeuner à l’extérieur puis il est devenu un objet laqué noir au design tellement malin qu’il a même inspiré la marque IBM pour la conception de son célèbre ordinateur portable Thinkpad. Aujourd’hui, ce sont les chefs parisiens qui se saisissent de ce concept à la fois esthétique et pratique pour varier les goûts et les couleurs.

A savoir :
Cela donne lieu à de véritables concours au japon, je vous laisse admirer les oeuvres, de quoi faire manger les légumes au enfants :

De quoi donner envie de manger des légumes aux enfants, non!!!






















Je préférai trouver ça en boulangerie plutôt qu'un sandwich!!!!












On trouve tout les héros des enfants, mais on régale aussi les parents!!!











Et même les fous d'informatique!!!!












Je pense que s'est une manière ludique de manger!! Bien sur si on doit préparer ça tout les matins je ne vous dis pas le boulot. Ce n'est pas le cas, les photos sont des bentos rigolos, travaillés. Mais on trouve les bentos basiques, très simples et très pratiques. Et surtout beaucoup plus sain que la pain bagnat ou le jambon/beurre!!!

Le Colisée

La colonne de Trajan et le forum romain





Le monument à la Victoire dEmmanuel II




La Basilique Saint Pierre au Vatican

Le Baldaquin du Bernin









Et La Piéta

Le Jugement dernier de la Chapelle Sixtine










Les Pizzas....


Le Panthéon








Le Laocoon
au Musée du Vatican
Les souvenirs....

Les Glaces, le cappuccino...
Et à mon goût le meilleur pour la fin (le Colisée mis à part), le quartier de Trévi avec sa fontaine, on a bien mangé dans le quartier à Al Picchio!!!! On se sentait vraiment bien dans ces petites rues.

Je recommande pour les jeunes l'auberge Alessandro Palace via Vicenza, super acceuil, bonne ambiance, très propre et surtout 15 min d'internet gratos tout les jours et pizzas gratuites le soir dès 20 h30.  Par contre y être dès 20h 30 sinon il n'y a plus de pizzas!!!!

Ne pas hésiter à aller à Rome c'est vraiment beau....

Une petite idée de portes prénoms pour vos tables de fêtes, ne jeter plus les coquilles d'escargots que vous pouvez  manger, lavez les soigneusement et faites des insicions sur le dessus avec une scie à métaux!!! Le tour est joué!!