La quiche normande.....

Publié le par elo

1 pâte brisée
1 pommes pas trop grosses
4 oignons moyens
100 g de lardons fumés
4 oeufs
10 cl de jus de pommes
25 cl de crème liquide
sel
poivre

Préchauffer le four (th. 7 - 210°C). Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
Dans une poêle, faire fondre la margarine, y ajouter les lardons et les oignons. Laisser prendre de la couleur en remuant. Mouiller avec le jus de pomme. Porter à ébullition, saler et poivrer. Casser les oeufs dans un bol, les battre avec la crème, saler et poivrer. Etaler la pâte, piquer le fond avec une fourchette et garnir avec les pommes et le contenu de la poêle puis verser la crème aux oeufs. Laisser cuire environ 25-30 minutes.

Une quiche très savoureuse, que j'ai trouvé originale!!!!

Publié dans Les plats...

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Cricri1974 04/12/2009 14:40


Bonjour Elodie, réponse à ta question via ce commentaire car je ne peux pas te joindre autrement, tout d'abord le fichier calendrier 2010, tu arrives sur le mois de décembre mais en page du fichier
tu as toutes les autres pages, mois par mois.
Et pour ce qui est de te donner des renseignements pour faire un calendrier je ne connais pas du tout tes goûts etc.... Je vais bientôt poster un autre calendrier, si tu veux des infos contacte
moi.


Oceane 09/07/2009 12:09

c'est une recette très apétissante

Eol 08/07/2009 08:06

J'aime l'idée sucrée de la pomme.

Clemence 06/07/2009 06:58

une tarte sucrée/salée qui me plaît beaucoup...