Mousse légère au chocolat sur son lit de pommes...

Publié le par lorelei

Pour deux grosses verrines  :
10 carrés de chocolat noir dessert
4 palets breton
2 pommes golden
10 cl de jus d'orange    
2 blancs d'œufs                           
1 cc de sucre    
1 pincée de cannelle

Mélanger les palets émiettés avec le jus d’orange.

Faire revenir les Pommes en cubes dans une poele avec un peu d'eau puis 1cc de miel et la cannelle. Mélanger à la préparation précédente. Répartir dans vos coupes, mettre au frais.

Pour la mousse au chocolat, faire fondre le chocolat et un filet d'eau au micro ondes. Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs au chocolat. 

Déposer sur les pommes. Mettre au frais minimum 2h3h.


 

 












Un bon dessert sans complexe, pour un repas en amoureux!!!

Publié dans Avec du chocolat....

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sophie 19/02/2009 17:02

Très joli dessert ! en plus, si c'est léger !!!

Clémence 15/02/2009 16:26

excellente verrine !