Cake au yaourt.....

Publié le par lorelei

Un gâteau qui rappelle l'enfance. Je me régalai à en faire de ces petites merveille avec mon pot de yaourt. J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à faire ou refaire cette recette de grand mère, que l'on adapte selon ses envies du moment, pour moi ça a été des morceaux de chocolat noir planté à coeur!!*

Ingrédients pour un cake 6 pers environ :

1 yaourt nature
3 oeufs
1 pot et demi de sucre
1 pot d'huile
3 pots de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique


Préchauffer le four à 180°C.
Versez le pot de yaourt dans un saladier, puis les jaunes d'oeufs, les sucres. Puis la farine, la levure, l'huile. Et enfin les blancs en neige.
Verser dans un moule chemiser ou protèger d'un papier cuisson. Enfoncer 4-6 carrées de chocolat noir à coeur.
Cuire pendant 40-45 min.

Variantes :
Vous pouvez l'aromtiser au zeste de citron, au rhum, à la vanille liquide.
Remplacer la farine par de la maizena.
Remplacer un pot de sucre par le chocolat en poudre pour faire un marbré.
Remplacer la farine par de la poudre d'amandes.
Version salée : mettre du sel, lardons, olives......etc.

Publié dans Desserts-Gourmandises

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lory 19/10/2008 12:05

ahhh, qu'il est bon ton cake!!!
Avec quelques amandes....ou q.q noisettes...