Tambouille d'automne (potiron)...

Publié le par lorelei

J'ai fait cette petite tambouille comme je l'appelle un jour ou je ne savais pas trop quoi cuisiner!! Elle nous a servie d'entrée comme on aurait manger un potage...
Rien de plus basique, mais le potiron est bon comme ça, simple et sans artifice...

Ingrédients pour deux petites tambouilles :

Un beaux morceaux de potiron pour deux
2 échalottes
1 pomme de terre
Sel, Poivre

Cuire le tout à la vapeur, et écraser grossièrement dans un saladier, saler, moi j'ai surtout poivrer!! Déguster bien chaud.

Un régal tout en simplicité!!



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