Tiraminectarines....

Publié le par lorelei

J'ai une folle envie de dessert en ce moment et cette recette est tirée de mes improvisations.
Petites nectarines et petits biscuits cuillères.........Abracadabra.....Un dessert frais et onctueux, tout plein de gourmandise et de douceur comme on les aime.

Ingrédients pour 2 :

2 nectarines jaunes
2 petits suisses
6 biscuits à la cuillère
2 jaunes d'oeufs
20 g de sucre en poudre
1 fond de jus d'ananas ou autre




Placer 2 coupes au frais.
Fouetter les jaunes et le sucre, puis ajouter les petits suisses. Bien mélanger. Réserver au frais.
Eplucher les nectarines sur une assiette creuse pour récupérer leur jus, si comme moi elle sont pas assez juteuses, faire tremper 4 biscuits dans un peu de jus d'ananas.
Détailler la chair des nectarines très très finement. Pour celle qui ont un mixeur, vous pouvez les mixer. Le mien m'as laché.
Dans les coupes, déposer 2 biscuits trempés dans le fond, puis la purée de nectarines, puis le mélange au petits suisses. Réserver au frais au moins 4h.
Décorer d'un biscuit et de quelques morceaux de nectarines. Vous pouvez aussi saupoudrer de cacao.



Publié dans Desserts-Gourmandises

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isou 14/09/2008 15:56

un petit coucou d'Isabelle.....

carochococo 08/09/2008 20:41

très bonne idée de tira!!! avec des fruits de saison!