Gambas au thé vert et au Saké....

Publié le par lorelei

J'adore les gambas, j'espère vous raler avec cette recette.

Ingrédients :

1 sachet de thé vert
225 ml d'eau
500 g de gambas
1cs de saké
1cc de curry


Laisser infuser le thé vert 15 min dans l'eau.
Dans une poele chaude mettre les gambas, le curry et le saké. Cuire à feu vif pendant 1 minute en remuant sans arrêt.
Ajouter le thé et cuire encore 1 minute.

Sortir les gambas et réserver sur un plat de service. Laisser réduire le jus de moitié, le verser sur les gambas.
Servir avecdu riz.



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