Panna cotta choco/coco....

Publié le par lorelei

Et une autre formule au chocolat!!!
J'aime beaucoup la coco aussi, je trouve que c'est un mariage fabuleux en dessert.

Ingrédients pour quatre coupes :

1/2 litre de crème liquide
40 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
100 g de chocolat noir
50 g de noix de coco

Dans une casserole verser la crème, le chocolat en morceaux et le sucre.
Porter à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Puis ajouter la coco et les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide et essorée.
Mélanger.
Verser dans des coupes à dessert et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo pour 4 heures minimum.

A accompagner de petits sablés....

Publié dans Avec du chocolat....

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