Velouté de mon enfance...à la courgette et au "Qui Rit"

Publié le par lorelei

Un petit parfum d'enfance, j'adoré ce velouté avec ce petit crémeux de vache qui rit!!

Ingrédients pour 3-4 bols :

2 courgettes
3 pommes de terre
3 vache qui rit
Sel, poivre

Cuire les pommes de terre et les courgettes à la vapeur.
Mixer le tout tout avec les vaches qui rit et assaisonner.

Pour l'été je le dégustebien frais en entrée froide et l'hiver bien chaud!!!
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