Cake au citron..

Publié le par lorelei

Je n'arrête pas de cuisiner en ce moment malgrè la chaleur et tout!! Heureusement je suis chanseuse j'ai la clim''!! Mais à ce rythme on va prendre de belles formes pour la plage....
Bon!! bien sur j'ai un problème avec ma photo, pour changer!! Je la met dès que possible!
Ce petit cake est idéal pour les enfants car c'est bien connu, et tout tatie que je suis, il y a les anniversaires des enfants avec les copains mais aussi les kermesses, les spectacles et bien d'autres!! Alors vous faites un beau glaçage avec quelques paillettes, ou bien vous planter des smarties ou même des mikados au chocolat blanc et le tour est joué!!


Les ingrédients :

175 g de beurre ramolli
175 g de sucre
175 g de farine + levure
3 oeufs
Zeste
Jus d'un citron
2cs de lait

Pour le glaçage :

40 g de sucre glace
jus d'un citron

Préchauffer le four à 230°C.
Battre le beurre ramolli avec le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Ajouter les zestes et le jus d'un citron. Puis le lait.
Verser dans un moule beurrer et fariné ou couvert de papier cuisson. Enfourner pendant 40 min.

Chauffer le sucre glace et le jus de citron jusqu'à dissolution. Etendre le sirop sur le cake et poursuivre la cuisson 5min. Démouler dès que le glaçage est solidifié.
Ca y est voilà les photos!!


Publié dans Desserts-Gourmandises

Commenter cet article

Elise 25/06/2008 15:54

Miam, un bon cake au citron, j'aime beaucoup! Le tiens à l'air hyper moelleux. Bonne journée.