Petits gâteaux au chocolat...

Publié le par lorelei

Cette recette me viens de mon livre "Cuisine de l'étudiant" aux éditions Hachette Pratique.

J'ai fait récemment l'acquisition de petits moules dans lesquels ces petits gâteaux au chocolat deviennent de délicieux petites gourmandises pour l'heure du café ou du thé et même du petit déjeuner!!
                                                                         Ne sont ils pas trop mimi!!!


Ingrédients pour 6 personnes :

3 oeufs
150 g de beurre + 10 g pour le moule
150 g de chocolat amer en tablette
3 cs sucre en poudre
1 petit sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 150°C.
Sur feux très doux, faire fondre le chocolat et le beurre.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la farine, la levure et le mélange choco-beurre.
Beurrer le ou les moules.
Faire cuire 20 min pour des petits moules et 30 min pour un grand moule.
Démouler et servir chaud ou tiède avec de la chantilly ou des fraises, mais aussi avec une boule de vanille!!!










On dirait de petites fleurs!!!

Publié dans Avec du chocolat....

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Nadia 21/06/2008 23:31

Bravo ils sont trés réussis et bien gonflés.